Grzegorz (grzegorz) wrote in bitter_onion,
Grzegorz
grzegorz
bitter_onion

Categories:

Советские СЭС

Занятную историю о советской санстанции и об "уловке-22" мне рассказали.

Когда в Харькове появились первые кафе-мороженое, то их продукция, разумеется, подлежала обследованию в санэпидемстанции. И раз в какое-то время на анализы привозили пару килограмм мороженного.

Знаете что делали врачи СЭС с ним?

Правильно - сжирали, оставив только пару кусочков для вида.

Делалось это потому что бактериальный анализ занимал не меньше пяти дней, а у мягкого мороженого срок годности был то ли два, то ли ли три дня. И в тот момент когда анализ заканчивался - партия мороженого, которая ему подвергалась, была давно продана и сьедена.

Именно поэтому лаборанты всегда писали в заключении "годно". Иначе ведь начиналась дичайшая бюрократическая тягомотина с уголовным уклоном - отрицательное заключение означало что несуществующее уже мороженое не должно было быть продано, заведение должно было быть закрыто, на руководство кафе должны были быть наложены санкции.

Но для всего этого должно было быть проведено уточняющее исследование, то есть мороженое ТОЙ ЖЕ ПАРТИИ должно было снова подвергнутся анализу. А это было, как вы понимаете, невозможно.

(ц)

Ну и да, Супрун, разумеется, СЭС не закрывала. Та байка -- изобретение Кремля.

Tags: совок
Subscribe

promo bitter_onion март 15, 2021 17:32 15
Buy for 50 tokens
Все слышали такую сказку, что якобы украинцы, белорусы и русские – это братский единокровный народ, который происходит якобы от триединой древнерусской народности. Ученые открыли страшную тайну – мы не братья. Праславянский этнос, конечно, существовал где-то со II тысячелетия до нашей эры, из…
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments