Инфляция при дефляции?

Сперва про термины:
Инфляция это такой процесс в экономике страны, при котором, грубо говоря, с каждым днем за единицу национальной валюты можно купить все меньшее и меньшее количество товаров. Другими словами инфляция – снижение покупательной способности денег на внутреннем рынке страны.
Дефляция – процесс противоположный инфляции и проявляется он соответственно, напротив, в росте покупательной способности национальной валюты.

Друзья, вы заметили, как выросли цены на продукты питания? Притом, что курс национальной валюты, гривны, неуклонно растёт. Нет никаких причин для цен ползти вверх, а они ползут.
И "горючка" не подорожала и урожай в этом году — "рекордный". А вчера видел в "Билле" сало по цене 220 гривен за кг. Обычное сало, украинское, а не с уругваев, за тридевять морей, привезенное. Так в чём же дело? Или всему причина обычная хохляцкая жадность? "Понадкусювати" та й втекти з грошима?
(C) serjio_pereira
https://serjio-pereira.livejournal.com/781503.html